Coup de coeur

Le Païen a une robe flamboyante, jaune paille. Ce vin offre un nez d’arômes exotiques et une bouche soutenue. Il a un grand potentiel de garde.

Le Païen donne un excellent surmaturé avec un bon équilibre entre douceur et acidité.

"Ce cépage a été mon coup cœur dès les années 1990, date de mes premières plantations de vignes qui sont situées principalement sur la commune de Savièse." Jacques Dumoulin

Ce vin est idéal pour accompagner une assiette valaisanne, des poissons, ou encore des crustacés.